通販おせち購入のポイント！冷蔵おせち？冷凍おせち？の違い
もうすぐおせちの予約シーズンがやってきます。
おせちを注文するのに、
最近では通販でかんたんに注文できる時代になりました。
以前は百貨店やカタログでしか注文できない時代でしたのに
ホント便利になりましたよね。
ところで通販おせちには「冷凍おせち」と「冷蔵おせち」の２種類が存在するのですが
実はこの2つにはチョットした違いがあるんですよ。。
特に何も考えずに注文してしまうと、
ちょっと失敗したってことにもなりかねません。。
おせち通販で頼む前にミスにならないために
冷蔵おせちと冷凍おせちの違いを少し紹介したいと思います。
冷凍おせちってこんなのです！！
冷凍おせちは名前のとおりカチコチの冷凍状態でおせちが届きます。
なので、冷蔵おせちをそのまま食卓に並べても
すぐには食べられないため、解凍をする必要があります。
大体の通販おせちは冷凍おせちを販売されてるところがけっこう多いですね。。
解凍方法は冷蔵庫で解凍する方法と、
常温に出して解凍する方法を取ります。
解凍時間は種類によっては変わりますが、
だいたいが２０時間以上と結構かかります。
冷蔵庫で解凍する場合は冷蔵スペースを開けてあげて、
解凍を出来る状態を作ったりと多少面倒です。
冷蔵おせちってこんなのです！！
冷蔵おせちはいわゆる生おせちのことで、
冷蔵便直送でとどくので届いたままそのままの状態で食べることができます。
そのままといっても、
年末には食べないのでお正月まで冷蔵庫で寝かせておくことが可能です。
生おせちなのでおせち本来の味を出来たての
状態で食べることができるのが最大の特徴です。
やっぱ生の方が味は解凍したときよりもおいしいんですよね＾＾
ただ、生おせちでおせちを配達してくれる通販って
あまりないのがネックですね。。
冷凍おせちの特徴！保存が利くので賞味期限が長い
冷凍おせちは
出来たおせちを急速冷凍させているので、保存が長く利きます。
それに対し、冷蔵おせちは生なので賞味期限が短いというデメリットがあります。
冷凍の方が量が多すぎて食べられないときなど、
保存が利くのはメリットが大きいですね。※解凍していない分に限りますが。。
ただ冷凍おせちは、解凍残りがあっておいしくなかったり、
解凍後の水っぽさ出たりすることがあるので、
生おせち（冷蔵物）のほうが味のマイナス要素が少なく、
おせちを本来のおいしい状態で食べれることができるんです。
冷蔵おせちと冷凍おせちを頼んだ後に良く失敗する「盛り付けなしおせち」
通販でおせちを頼む前に、
絶対に注意しておきたいポイントがあります。
それは盛り付け済みのおせちかどうかです。
たまに頼んだ後に失敗したと気づくのが、
盛り付け無しのおせちです。。
注意書きには書いてるのですが、
これが案外見落としがちで。。
見た目のみで注文してしまうと結構ありがちな失敗です。
冷凍物のおせちを頼むと盛り付けなしの物が結構あるので、
盛り付けされてるかどうかは必ず確認したほうがいいでしょう。
冷蔵おせち？冷凍おせちにするかは保存期限や味をのどちらをとるかが決め手
冷蔵おせちは味は
本来のままで食べられるのに対して、保存が弱い。
冷凍おせちは
保存は長いけど、解凍後の水っぽさなどが残る。
という２つにもそれぞれ
メリット、デメリットがあるので
味優先で選ぶなら「冷蔵おせち」、
保存優先なら「冷凍おせち」という基準で選択してもいいかもれません。
先ほども書いたとおり、
盛り付け済みのおせちかどうかの確認もちゃんとしておくといいですね。
あとは、販売価格も冷凍物のほうが
若干安く販売されてるものが多いので、
値段の面で決めるのも1つの選択肢になるかと思います。
口コミ評判も良好！冷蔵おせち（生おせち）が買えるおススメ販売通販サイト
盛り付け済みの生おせちを冷蔵便で配達してくれる
「匠本舗」の生おせちはおススメできる
冷蔵おせち販売の通販サイトです。
毎年リピーターも多く口コミ等でも評判の良いサイトなので、
頼んでミスしたってこともなくおいしく食べられます。
価格帯も買いやすい値段で良心的で、
種類や数、和洋物などの豊富も豊富でいろいろ選べます。
全品盛り付け済みで、盛り付け準備の手間などの心配もなく
そのままの状態で食卓に並べて食べられます。
冷凍おせちの販売サイトは数あれど、
冷蔵おせち（生おせち）の配達と販売をしてるサイトって結構少ないです。
おせち選びに悩んだら「匠本舗」で
注文してみるのもいいかもしれません。